Salt Lake City

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Salt Lake City
Salt Lake City é a capital e a cidade mais populosa do estado norte-americano do Utah. O nome da cidade é muitas vezes abreviado para Salt Lake ou SLC. Salt Lake City situa-se nas margens do Grande Lago Salgado, de onde provém o nome da cidade (o nome do lago em inglês é Great Salt Lake).

A cidade foi fundada em 1847 no Great Salt Lake City por um grupo de pioneiros mórmons liderados pelo seu profeta, Brigham Young, que fugiu da hostilidade e violência do meio-oeste dos Estados Unidos. Hoje, Salt Lake City abriga a sede de A Igreja de Jesus Cristo dos Santos dos Últimos Dias. De acordo com dados do governo, atualmente 78% da população da cidade é adepta da religião mórmon, sendo 60% no estado do Utah.
Clima
O clima de Salt Lake City é caracterizado como um clima semi-árido de estepe (segundo a Classificação climática de Köppen) com as quatro estações definidas. Tanto o verão quanto o inverno são as duas estações mais longas. Os verões são quentes e secos e os invernos são frios.

Salt Lake City apresenta grandes variações de temperatura entre as estações. Durante o verão, há uma média de 56 dias por ano com temperaturas superiores a 32 °C, 23 dias, pelo menos, 35 °C, e 5 dias de 38 °C. No inverno a temperatura fica geralmente abaixo de zero.
Turismo
Durante muito tempo Salt Lake City mexeu com nossa imaginação sem que houvesse uma razão especial para isso, além de seu próprio nome - a Cidade do Lago Salgado. Que lago seria aquele, que além de salgado serviu para nomear uma cidade?
A cidade é uma das mais procuradas no país quando o tema é Desportos de Inverno. É a capital da religião mórmon. Na prática, Salt Lake é para esta religião o que Roma é para os católicos. Foram os mórmons que, fugindo da perseguição religiosa, vieram para cá, fundaram a cidade e praticamente ergueram tudo que aqui hoje encontramos. Ruas, templos, atrações, cinemas, referências, trabalho, praticamente tudo em Salt Lake remete aos mórmons. Salt Lake é um lugar bonito, limpo, e que sabe receber muito bem os seus visitantes.

Dominando toda a cidade, no alto de uma colina encontra-se o prédio do State Capitol (congresso estadual), logo atrás da estátua do chefe índio Massasoit, ali colocado para homenagear os primeiros moradores do estado. É impossível não perceber que, tirando a neve, quase tudo que acontece em Salt Lake está relacionado com esta religião.

Os interessados na religião Mórmon devem visitar também o Museum of Church History and Art, que faz uso de diversos recursos para ilustrar e relatar a história da chamada 'Restauração', e o seu legado espiritual e cultural. Depois vá até o Pioneer Memorial Museum, onde estão roupas, móveis, fotos, brinquedos e toda uma série de objetos pessoais mostrando como era a vida dos primeiros colonos de Utah.
Gastronomia
O Molho Fry é uma especialidade de Utah. Molho Fry é uma mistura de ketchup e maionese e outros temperos e colocado em batatas fritas. O molho Fry foi criado há muitos anos pelo restaurante local de fast food Arctic Circle e desde então se espalhou pelo resto de Utah.
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